.png)
由星級大廚主理的手工素漢堡確係特別好食，這間隱身在希雲街盡頭的小店，新推出一款藜麥脆薯餅素漢堡，配搭意大利櫛瓜味道超級豐富。吃漢堡可以配蔥油餅Style洋蔥圈和鹹蛋黃薯條，想增肥仲有兩款限定瘋狂奶昔。
來到銅鑼灣希雲街搜尋美食，行到盡頭發現這間新開業漢堡店。人氣手工漢堡店Sick Burger總店位於馬鞍山，新分店選址銅鑼灣，設有堂食座位可現場享用，仲有銅鑼灣店限定素漢堡和奶昔飲品呢。
店內設十數個座位，綠色主調有美式diner感覺。開放式廚房可以看到大廚們準備美食。
餐廳暫時未加上素漢堡，不過係肯定有得食既，價錢下面有寫。
Sick! Veggie - 藜麥脆薯餅素漢堡 HK$72
一點都不沉悶的素漢堡，使用藜麥、菠菜、薯仔和日本菇自家製作素排，面層鋪滿Polenta炸香，吃起來清新中帶有玉米香氣。另外配搭自家製波椒醬和烤意大利櫛瓜，味道豐富口感有層次，非常值得一試。
蔥油洋蔥圈2.0 HK$34
將青蔥和黑芝麻混入健力士黑啤炸醬，香氣十足，吃起來就像蔥油餅一樣。
紫菜金沙鹹蛋黃薯條 HK$52
鹹蛋黃先蒸熟再用brown butter炒香成醬汁，再加入厚切薯條灑上紫菜粉，薯條每條都完美裹上鹹蛋黃，每一啖都充滿香氣，喜歡吃鹹蛋黃必須一試。
Vita! Sick 香芋維他奶昔 HK$58 / Oval Sick 華牛奶昔 HK$58
紫色的用香芋雪糕、豆腐花和維他奶製作，面層除了忌廉還有自家製芋圓和焦糖脆脆，味道就像小時候吃的雪糕糯米糍，欲罷不能。另一款係阿華田、朱古力雪糕和3.9牛奶，面層加上生可可碎、朱古力曲奇和脆脆，朱古力控不能錯過。
綠綠地色的素排因為加了菠菜，它吃起來沒有用豆類做的素排那麼膩口，最驚喜係玉米粉炸粉和櫛瓜，口感多元化，味道亦很有特色，真是近期吃過最高質素的素食漢堡。
Sick Burger (銅鑼灣分店)
地址：銅鑼灣希雲街31號
電話：93833401
營業時間：12:00–21:00
Comments